Soy, to only relembrar… article of 03/08/2006
FLÁVIA MANTOVANI
THIAGO MOMM PEREIRA
of Leaf of S.Paulo
In the contrahand of the great one he offers and of the studies that signal benefits, governmental scientists, agencies and medical societies of some countries question the attributed properties it and alert for possible adverse effect of the extreme consumption.
Authorities and medical societies of countries as England, Canada, France and Nova Zelândia recommend caution, for example, when feeding babies with formulas to the soy base. “They allege that she does not have studies of long stated period that show the security of these products for small children. The soy has isoflavona [similar substance to the estrógeno feminine hormone], and we do not know the effect of it in an immature reproductive system as of the child ", affirms Roseli Sarni, president of the department of nutrologia of the Brazilian Society of Pediatrics. It says that the entity will take this in account in a consensus on allergies that is elaborating.
Studies also come showing that the soy intervenes with the production of the tiroxina hormone (of tireóide) and that it can, therefore, to be indicated for who do not have genetic predisposition to the hipotireoidismo.
End of
Translation
Crianças, idosos, gestantes e pessoas com dificuldade de absorver nutrientes também são recomendados a não exagerar --compostos antinutricionais da soja diminuem a absorção de certos minerais.
A discussão vem ganhando espaço principalmente na Nova Zelândia e no Reino Unido.
No Brasil, a Sbem (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia) alerta em relação a possíveis riscos e questiona uma das principais propriedades atribuídas à soja: o alívio dos calores da menopausa. Após revisar vários estudos, a entidade concluiu, em um artigo, que sua eficácia como alternativa de reposição hormonal é praticamente nula.
Segundo a endocrinologista Ruth Clapauch, do departamento de endocrinologia feminina e andrologia da Sbem, a maior parte dos estudos que mostram efeitos positivos é in vitro ou com animais e não pode ser transposta diretamente para o ser humano.
"Na prática, os efeitos estrogênicos da isoflavona são muito fracos e praticamente iguais aos do placebo. Ela não consegue se ligar aos receptores de estrogênio com a mesma facilidade que os hormônios do nosso corpo. Concluímos que não é eficaz para esse fim", diz.
